Ekstrakt korijena crvene cikle

Ekstrakt korijena crvene cikle

Vrsta proizvoda: prirodna prehrambena boja
E broj: E162
Izvor: Cikla (Beta vulgaris L.)
Nijansa boje: Crvena do tamno crvena
Komponente za bojenje: betalaini (uglavnom betanin)
Topivost: Topljivo u vodi
Oblik: Prašak
Stabilnost: Osjetljivo na toplinu i svjetlost
Podrijetlo: Biljno-
Status: Bez-GMO-a, prikladno za vegane
Uzorak: 10-20g besplatno
Skladišta u SAD-u: DA
Certifikat: HACCP, ISO, KOSHER, FDA
Pošaljite upit
Čavrljaj sad
Opis
Tehnički parametri

Što je RizdBeetRootExtract?

 

Ekstrakt korijena crvene cikleopćenito ima povijesno značenje pripravka za bojanje-dobivenog od cikle, standardiziranog na svoju prirodnu crvenu boju i korištenog kao bojilo za hranu i piće za razliku od potpunog-biljnog botaničkog ekstrakta. Ovaj ekstrakt postaje komercijalno održiv u proizvodnim situacijama kontroliranom preradom vode iz crvene cikle kako bi se proizvele pigmentom-bogate frakcije koje daju stabilnu crvenkasto-ljubičastu boju gotovim proizvodima, te je komercijalno održiva zamjena za sintetička crvena bojila. Također se distribuira proizvođačima u koncentriranim tekućim ili praškastim količinama s kojima se lako rukuje, može se precizno dozirati i dobiti jednoličnu boju čak i kada se radi o velikim količinama proizvodnje. Koristi se u širokom rasponu formulacija, uključujući pića, slastice, smrznute deserte, nadjeve za pekare, mliječne proizvode i proizvode-na bazi biljaka, gdje su vizualni izgled, transparentnost sastojaka i čisto pozicioniranje etikete glavni čimbenici komercijalne motivacije. Perspektiva dobavljača i formulatora je njegova predvidljiva izvedba u boji, prihvaćanje u svim propisima kao prirodno stvorenog sastojka boje na većini tržišta i kompatibilnost s trenutnim trendovima razvoja proizvoda.

 

Red-Beet-Root-Extract

 

COA

 

Artikal Specifikacija metoda
Izgled Crveni do tamnocrveni fini prah Vizualno
Miris i okus Karakteristično Organoleptički
Identifikacija Pozitivan TLC
Analiza (betanin) Predstaviti UV-Vis
Gubitak sušenjem Manje od ili jednako 5,0% USP<731>
Pepeo Manje od ili jednako 5,0% USP<281>
Nasipna gustoća 0,40 – 0,60 g/ml USP
Veličina čestica Veći ili jednak 95% prolazi 80 mesh Sito
pH (1% otopina) 4.5 – 6.5 pH metar
Teški metali (ukupno) Manje od ili jednako 10 ppm ICP-MS
Olovo (Pb) Manje od ili jednako 2,0 ppm ICP-MS
Arsen (As) Manje od ili jednako 2,0 ppm ICP-MS
Kadmij (Cd) Manje od ili jednako 1,0 ppm ICP-MS
Merkur (Hg) Manje od ili jednako 0,1 ppm ICP-MS
Ukupni broj ploča Manje od ili jednako 10 000 CFU/g USP<2021>
Kvasac i plijesan Manje od ili jednako 1000 CFU/g USP<2021>
E. coli Negativan USP<2022>
Salmonela Negativno / 25g USP<2022>

 

Jeste li zainteresirani za naše proizvode? Samoostaviti porukuna ovoj stranici iliKontaktirajte nas izravnokako biste dobili besplatne uzorke i više profesionalne podrške!

 

Preporučeno doziranje

 

Komercijalna proizvodnja hrane i pića. U komercijalnoj proizvodnji hrane i pića, standardizirani sadržaj betalainaCrvena ciklatradicionalno se koristi kao temelj preporučene količine ovog sastojka za bojenje koji se koristi, ali se obično navodi praktični raspon formulacije koristeći osnovu aktivnog pigmenta za razliku od ukupne težine ekstrakta. Doziranje. Obično se doziranje također prilagođava kako bi se osiguralo oko 20 -150 mg/kg ukupnih betalaina u konačnom proizvodu, iako određena doza ovisi o potrebnoj razini intenziteta boje, formulaciji proizvoda, parametrima obrade i zahtjevima-roka trajanja. Tekući koncentrati mogu se dodavati u manjim količinama zbog veće trenutne disperzije boje, dok se praškovi-osušeni raspršivanjem s nosačima mogu dodavati u proporcionalno većim količinama. Od proizvođača će se zahtijevati da dokažu razine konačne uporabe pilot testom i održavaju da su sve primjene u skladu s relevantnim lokalnim propisima o aditivima u hrani, zahtjevima za etikete, kao i najvećim razinama kategorije koje primjenjuju relevantna tijela na ciljnom tržištu.

 

Primjena

 

1. Proizvodnja hrane i pića

Opsežno se koristio za dodavanje crvene do crvenkasto-ljubičaste nijanse hrani, uključujući aromatizirana pića, slastice i smrznute deserte, pekarske dodatke i hranu na biljnoj-temelji, i gdje je pozicioniranje robne marke važno izvor boja dobivenih prirodnim putem.

2. Mliječni proizvodi i-alternativna prerada mlijeka

Koristi se u jogurtima, desertima, sladoledima i nemliječnim analozima kako bi se osigurala željena postojanost boje i, u isto vrijeme, za održavanje kompatibilnosti s matricama na bazi proteina i-masti u stalnim uvjetima obrade.

3. Prerađena i zapakirana hrana

Primjenjuje se na jela gotova-za-jedenje, umake, nadjeve i specijalizirane prehrambene pripravke u kojima je potrebna stabilna i ujednačena boja kako bi potrošači lakše identificirali i prepoznali proizvod.

4. Nutricionistička i funkcionalna proizvodnja hrane

Crvena boja cikledodaje se kao prirodni sastojak u gumene bombone, praškove i formuliranu hranu, bez uvođenja pozicioniranja na temelju bilo kakvih zdravstvenih-tvrdnji.

5. Hrana za kućne ljubimce i ishrana životinja

Selektivno se primjenjuje na selektivnu specijalnu hranu i poslastice za kućne ljubimce kako bi se poboljšala vizualna konzistentnost i razlikovanje proizvoda, a podložno je-regulatornim standardima specifičnim za kategoriju.

6. Proizvodnja kozmetike i proizvoda za osobnu njegu

U nekim formulacijama za vanjsku upotrebu kozmetičkih proizvoda i formulacija za osobnu njegu, koje ne koriste sintetička bojila, često su bojila-biljnog podrijetla, zbog usklađenosti s regulativom o ne-upotrebi u hrani.

 

Red-Beet-Root-Extract-Safety

 

Sigurnost

 

Industrijski i regulatorno-mudro,Crvena cikla E162kao sastojak bojila općenito se smatra prihvatljivim za komercijalnu hranu i drugu srodnu upotrebu sve dok se proizvodi i koristi prema prihvaćenim standardima. Materijali komercijalne kvalitete općenito su potkrijepljeni toksikološkom procjenom koja je relevantna za sigurnost aditiva u hrani i proizvode se prema reguliranim sustavima kvalitete kao što su cGMP i ISO certificirani postupci kako bi se osigurala dosljednost, sljedivost i upravljanje rizikom kroz veliku proizvodnju. Ekstrakt se temelji na botanički dobro-okarakteriziranom izvoru, a kada se pročisti i standardizira na odgovarajući način, obično se smatra da je lišen alergenskog potencijala i ne postoje zajedničke kategorije alergena povezane s njegovom uobičajenom upotrebom kao bojila. Za kupce, jamstvo sigurnosti također je pojačano redovitim testiranjem serije, njezinom opsežnom dokumentacijom i poštivanjem pravila i propisa koji se primjenjuju na ciljnim tržištima, tako da se sastojak može sigurno ugraditi u gotove proizvode.

 

Certifikati

 

Certifications

 

Američko skladište

 

American-warehouse

 

izložbe

 

Exhibition

 

Popularni tagovi: ekstrakt korijena crvene cikle, Kina, proizvođači, dobavljači, tvornica, veleprodaja, cijena, cjenik, kotacija, rasuto, na zalihama, KOSHER, ISO, HACCP