Najveće tržište za astaksantin je akvakultura i uzgoj peradi, koji se uglavnom koristi kao dodatak hrani za ribu (losos, jesetra, kalifornijska pastrva, oradea itd.) i rakove kao što su škampi i rakovi, te perad.
astaksantinje krajnja točka sinteze karotenoida. Stoga, nakon što uđe u životinjsko tijelo, može se izravno pohraniti i deponirati u tkivu bez modifikacije ili biokemijske transformacije i može se nespecifično vezati za mioglobin. Stoga je apsorpcija i akumulacija astaksantina od strane riba i rakova puno učinkovitija od ostalih karotenoida kao što su kantaksantin, luksin i zeaksantin.
Astaksantin ne samo da može poboljšati boju vodenih životinja i peradi, već također igra važnu ulogu u njihovom rastu i razmnožavanju. Može se koristiti kao hormon za poticanje oplodnje ribljih jaja, smanjenje smrtnosti embrionalnog razvoja, promicanje individualnog rasta, povećanje zrelosti i plodnosti. Eksperiment koji je proveo Christiansen otkrio je da astaksantin ima značajan učinak na rast i preživljavanje mlađi atlantskog lososa. Atlantski losos može normalno rasti samo kada sadržaj astaksantina u hrani dosegne 5,3×10-6, što je niže od stope rasta na 5,1×10-6; ako je sadržaj astaksantina u hrani manji od 1×10-6, stopa smrtnosti mlađi dostići će 50%. Bendich vjeruje da je razlog zašto astaksantin i drugi karotenoidi mogu poboljšati stopu preživljavanja mladih lososa i pastrve taj što mogu poboljšati imunitet životinja. Torrissen je otkrio da je u određenim vodama razlog zašto odrasli losos i pastrva ne mogu reproducirati potomstvo nedostatak astaksantina u njihovim jajima i mladeži. Astaksantin ne samo da može poboljšati stopu preživljavanja i plodnost riba, on također može povećati stopu nesilica i promicati zdravlje kokoši nesilica.
Osim toga, astaksantin može uvelike povećati tržišnu vrijednost proizvoda. Dodavanje astaksantina u hranu za perad također može povećati sadržaj pigmenta u žumanjku, što je prvi parametar robe koji europski potrošači razmatraju. Astaksantin također može povećati okus ribe. Josephson je koristio plinsku kromatografiju za proučavanje okusa kuhanog lososa, a nekoliko spojeva identificiranih iz njega svi su pretvoreni iz astaksantina. Istraživači vjeruju da se karotenoidi mogu koristiti izravno kao prekursorski spojevi koji tvore okus hrane lososa, a također mogu potaknuti pretvorbu masnih kiselina ili drugih prekursora lipida u spojeve okusa lososa.
Shannxi Kingsci Biotechnology Co.Ltd. Ovdje je riječ o profesionalnom i iskusnom ekstraktu bilja već 15 godina, koji drži ISO, HACCP, KOSHER. Postoje skladišta u SAD-u za podršku VIP partnerima i za razvoj poslovanja na lokalnom tržištu. Ako ste zainteresirani za naš astaksantin, kontaktirajte nas izravno.
