Kako potražnja za prirodnim antioksidansima i dalje raste,astaksantinDaje pažnju kao moćan spoj koji se nalazi u prirodi . poznat po svojim dubokim crvenim nijansama i biološkim svojstvima, astaksantin nudi podršku za zdravlje kože, vizualnu funkciju i oksidativnu ravnotežu . Iako je široko dostupan u obrascu za dodatak, mnogi ljudi koji sadrže prirodne izvore hrane koji sadrže ovaj jedinstveni {{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{jce as.
Morski izvori: primarni nosači astaksantina
Hamatococcus pluvialis čini astaksantin i morske stvorenja koja konzumiraju ove mikroorganizme nakupljaju astaksantin u svojim tkivima . iz tog razloga, najpoznatija hrana bogata astaksantinom je morska hrana koja ima crvenu ili ružičastu boju {} {2}
Among other foods, wild-caught salmon has the highest level of natural astaxanthin. A salmon's color comes from astaxanthin in its compound and wild salmon consume more of this thanks to their natural feeding on crustaceans. Sockeye salmon gets a lot of attention for its particularly rich nutritional benefits.
Mali rakovi poznati kao kril koji uspijevaju u hladnim morskim okruženjima, visoki su u Astaksantinu ., iako većina ljudi ne jede krill, ulje izvedeno iz njih je popularno jer sadrži i omega -3 i važne antioksidanse .
Škampi, jastoga i rakova su plodove mora koje su umjereno bogate astaksantinom . školjke okreću intenzivnu crvenu boju prilikom kuhanja, znak da su karotenoidi prisutni . Iako je većina pigmenta unutar školjke {{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{jce
Uključivanje ovih morskih plodova redovito u uravnoteženu prehranu može ponuditi stalan unos astaksantina koji se pojavljuje na prirodi, posebno kada je izvor divlji i neobrađen .
Biljni i neizravni izvori
Iako je glavni izvor astaksantina more, znanstvenici također pronalaze načine kako ga dodaju prehrani iz biljaka . Ipak, većina zemaljskih biljaka nema astaksantin unutar njih . radije, brojnih sustava za podršku također hrani životinje .
Alga hematococcus pluvialis sadrži najveću količinu astaksantina, iako se obično ne jede kao hrana prema tradiciji . komercijalno, usjev se uzgaja i ekstrakt se uzima kao boja u dodacima i hrani .
Iako neki crveni kvasac i gljive proizvode stvari vrlo slične astaksantinu, one nisu važne u našoj prehrani i uglavnom ulaze u industrijske ili fermentacijske procese .
Kada je u pitanju sadržaj astaksantina, to su jedino voće ili povrće koje treba razmotriti ., dobivanje puno biljnih antioksidansa iz različitih obojenih povrća čini jačim sustavom tijela tijela, pomažući Astaxantin da radi bolje ako se konzumira u isto vrijeme .
Utvrđena i funkcionalna hrana
U posljednjih nekoliko godina znanstvenici na tom polju stvorili su metode za stavljanje astaksantina u funkcionalnu hranu . Zbog toga su sada dostupne energetske trake, pića, meki gelovi i mliječni proizvodi s astaksantinom, uglavnom zahvaljujući Hamatococcus Pluvialis {{1}
Ovi su proizvodi napravljeni za sve koji izbjegavaju morsku hranu ili traže vegetarijansku ili vegansku opciju ., koristite od lijekova koji su pojedinačno dozirani i stabilni, ali astaksantin u tim tabletama obično se izvlači .
Ribe i rakovi sada se hrani dijetama visoko u Astaksantinu još su jedan trend u usponu ., čak i ako nisu tako moćni kao divlji, ovaj pristup povećava razine karotenoidnih uzgajanih morskih plodova .}
Kako antioksidans postaje poznatiji, tvrtke u poljima hrane i prehrane pronalaze privlačnije načine da ga ponude svima .
Uloga prehrane u podržavanju unosa antioksidansa
Dodavanje astaksantina u vašu prehranu može vam pomoći da slijedite prehrambeni plan usredotočen na zdrave spojeve i zaštitu stanica . ako vaša prehrana uključuje vitamin E, selen ili beta-karoten, astaksantin može pomoći u svakodnevnom oksidativnom stresu .
Ipak, količina astaksantina u prirodnoj namirnicama fluktuira na temelju vrsta koje jesu i njihovih životnih uvjeta, hrane i načina na koji se obrađuju ., kao primjer, zamrzavanje, ključanje ili jaka obrada može smanjiti stabilnost karotenoida . IS OBRANIVNO OPRESIVANJE, KVALITEDIRANE KVALITIVENE
Druga korisna stvar je shvatiti koliko dobro astaksantin može apsorbirati tijelo . vitamin A tijelo lakše apsorbira kada ga jedemo zajedno sa zdravim mastima . možete pomoći vašem tijelu da apsorbira astaksantin dodavanjem maslina ili matica u njih ĆE OBAVJETS
Zaključak
Iako danas postoje češći antioksidanti od astaksantina u hrani, nevjerojatno je koncentriran na divlje ulovljene losos, kril i rakove . za one koji su zainteresirani za alternative, dodaci na bazi algi ili dodane funkcionalne hrane daju koristan način da se ovaj obogaćeni hranjivi redovito koriste {{3}
Stručnjaci za prehranu stalno nas podsjećaju da je važno ne konzumirati glukozu u velikim količinama . Možete uživati u zdravom životu uključivanjem hrane s astaksantinom i hranjivim tvarima koje se često nalazi s .
Za više informacija o sastojcima, formulacijama ili izvoru astaksantina slobodno nas kontaktirajte nadonna@kingsci.com.
Reference
- AmBati, r . r ., moi, p . s ., ravi, s ., & aswathanarayana, r. g {8}, 2014) Stabilnost, biološke aktivnosti i njegove komercijalne aplikacije-pregled . Morski lijekovi, 12 (1), 128-{152. https: // doi . org/10.3390/md12010128
- Capelli, b ., bagchi, d {., & cysewski, g . r . (2013) . sintetički astaksant je antsantski ant-assant astaxanthin ASTassants AsTaxanthin ASTaxants AsTaxants AsTaxassant Dodatak . NuTrafoods, 12 (4), 145 - 152.
- Guerin, M ., Huntley, M {. e ., & olaizola, m . (2003) . Haematococcus Astaxanthin: Podnosi se {{6 210 - 216.
- EFSA ploča o dijetalnim proizvodima, prehrani i alergijama (2019) . Znanstveno mišljenje o sigurnosti astaksantina za upotrebu u dodacima hrane . efsa časopis, 17 (12), 5907. https: // doi . org/10 . 2903/j.efsa .2019.5907
