Alfalfa ima visoku nutritivnu vrijednost, a sadržaj proteina vrhunskog sijena lucerne doseže 20-22 posto, što je važan izvor zelenih proteina. Alfalfa sadrži polisaharide lucerne, daidzein i izoflavone, UGF (nepoznati -faktor poticanja rasta) i druge nutritivne čimbenike, koji mogu poboljšati proizvodne performanse, poboljšati imunitet i poboljšati kvalitetu mesa stoke i peradi u stočarskoj i peradi. Osim toga, lucerna sadrži-kvalitetna sirova vlakna koja mogu regulirati fiziološke funkcije kao što je crijevna mikro ekološka ravnoteža. Osim što se koristi za visoko{4}}kvalitetnu hranu, lucerna je također nisko{5}}energijsko, visoko nutritivno jelo koje se obično nalazi na stolovima u sjevernoj Kini. Sada se proizvodi ili ekstrakti prerađeni lucernom nalaze na tržištu kao lijekovi i proizvodi za zdravstvenu njegu. U sjevernoj Kini, lucerna, kao tradicionalni prehrambeni materijal, popularna je među ljudima u područjima za proizvodnju lucerne zbog svoje niske energije, jedinstvenog okusa i sadržaja dijetalnih vlakana.
Za što se koristi biljka lucerna?Ovdje su detalji oPrednosti ekstrakta alfafe,
1. Bogat antioksidansima i hranjivim tvarima
Osim što je bogata vitaminom K, lucerna je bogata i fitonutrijentima. Postoje različite vrste antioksidansa u lucerni, uključujući:
♦Flavonoidi: kvercetin, miricetin, luteolin, apigenin
♦Fenolne kiseline: kumarinska kiselina, ferulinska kiselina, salicilna kiselina, kafeinska kiselina
♦Fitoestrogeni: kumarin, metanolid, daidzein
Važnost antioksidansa za zdravlje ne može se zanemariti. Gotovo sve kronične bolesti povezane su sa sistemskom upalom i oksidativnim stresom. Polifenoli u lucerni mogu pomoći u borbi protiv upale i oštećenja slobodnih radikala, štiteći jetru od oštećenja.
2. Pomaže u snižavanju kolesterola
Alfalfa sadrži fitosterole i saponine koji pomažu u blokiranju ulaska kolesterola u tijelo. Može pomoći u snižavanju razine kolesterola u krvi i spriječiti stvaranje aterosklerotskih plakova u krvnim žilama.
3. Može pomoći u liječenju dijabetesa
Alfalfa se tradicionalno smatra anti-biljkom protiv dijabetesa. U dijabetičkih štakora, vodeni ekstrakt lucerne značajno je smanjio šećer u krvi. Također je snizio LDL kolesterol i trigliceride.
4. Poboljšati simptome menopauze
Pozitivni učinci simptoma menopauze često se pripisuju fitoestrogenima. Postoje tri glavne vrste fitoestrogena:
♦Izoflavoni (npr. genistein, daidzein, formalon)
♦kumarini (kao što je kumarin)
♦Lignani
Alfalfa je bogat izvor druge kategorije (kumarina). Sadrži i fitoestrogene tipa 1. Fitoestrogeni pomažu u ravnoteži aktivnosti povezanih s estrogenom-u tijelu i pomažu u ublažavanju valova vrućine i noćnog znojenja.
5. Zaštitite srce
Flavonoidni antioksidansi u lucerni mogu zaštititi srce:
♦ Snižavanje kolesterola i krvnog tlaka
♦ Poboljšati elastičnost krvnih žila
♦ Bori se protiv sistemske upale i oksidativnog stresa
Kingsci Biotech specijalizirana zaEkstrakt lucerne za više od 10 godina, imamo profesionalnu procesnu opremu i skladišta u SAD-u, ako imate bilo kakvih upita, slobodno nas kontaktirajte!KS dijagram toka ekstrakta lucerne je kako slijedi,
1. Dehidracija; Upotrijebite veliku sušilicu za dehidraciju ubranih biljnih materijala do stanja poput listova čaja.
2. Glodanje; mljevenje suhih sastojaka radi lakšeg izvlačenja hranjivih tvari.
3. Ekstrakcija/odvajanje; Koristite vodu i alkohol različitih koncentracija za izdvajanje korisnih komponenti kao što su vitamini, minerali i fitonutrijenti.
4. Koncentracija; Vodu ili alkohol obnoviti u ekstraktu na niskom vrelištu, kako bi se postigla koncentracija uz što manje oštećenja hranjivih tvari.
5. Sušenje raspršivanjem; Koncentrirana tekućina raspršuje se u cirkulirajući vrući zrak, voda u trenu ispari, a hranjive tvari se zadržavaju.
6. Formulirajte biljne ekstrakte; miješati potrebne hranjive prahove (ekstrakte) prema karakterističnim zahtjevima raznih dodataka prehrani.
7. Mješoviti ekstrakti koji sadrže ključne sastojke; upotrijebite mikser u obliku slova "V"- za miješanje velikog broja biljnih ekstrakata odjednom kako biste napravili dobro-izmiješani ekstrakt.
8. Gotov proizvod; Prema obliku, prirodi i viskoznosti proizvoda, prilagoditi i stisnuti proizvod, te finalizirati proizvodnju.
