S poboljšanjem životnog standarda i promjenama u načinu života, učestalost pretilosti i dijabetesa tipa 2 postupno raste. Pretilost može dovesti do abnormalnog metabolizma glukoze i inzulinske rezistencije, što ubrzava nastanak dijabetesa tipa 2. Pacijenti sa dijabetesom tipa 2 često imaju abnormalni metabolizam lipida. Jednostavna kontrola šećera u krvi ne može u potpunosti eliminirati potencijalne rizike od koronarne bolesti srca i drugih makrovaskularnih komplikacija u bolesnika s dijabetesom. Dok se kontrolira šećer u krvi, mora se provoditi tretman za snižavanje lipida. Trenutačno je liječenje dijabetesa tipa 2 još uvijek ograničeno na simptomatsko liječenje. Dugotrajna uporaba hipoglikemijskih lijekova proizvest će neizbježne nuspojave, a kirurško liječenje je rizično i skupo.
Globalna epidemija pretilosti potaknula je tržište lijekova za mršavljenje da postane jedno od najbrže rastućih tržišta u razvijenim zemljama. Međutim, sigurnosni problemi doveli su do velikih poteškoća na tržištu sintetičkih lijekova za mršavljenje. Ozbiljne nuspojave natjerale su većinu sintetskih lijekova za mršavljenje da se povuku s tržišta. Traganje za sigurnim i učinkovitim hipoglikemijskim lijekovima i lijekovima za snižavanje lipida među prirodnim proizvodima postalo je žarište istraživanja.
Kontinuirani rezultati istraživanja pokazuju da klorogenska kiselina može poboljšati osjetljivost na inzulin i regulirati metabolizam šećera i lipida, od velikog je značaja za prevenciju i liječenje pretilosti, dijabetesa i metaboličkog sindroma. Trenutno,klorogenska kiselina ekstrahirana iz zrna zelene kaveširoko se koristi na tržištu prirodnih sastojaka.
Što je zelena kava u zrnu?
Zelena kava u zrnu je nepržena kava, koja je prirodno zelena, ali se normalna kava obično prži da postane smeđa prije nego što se proda potrošačima. Nepržena zrna kave sadrže antioksidanse i farmakološki aktivne spojeve. Dvije najvažnije su kofein i klorogenska kiselina. Obično je kava koju pijemo pržena bez klorogenske kiseline. Stoga se klorogenska kiselina smatra glavnim aktivnim sastojkom u zrnu zelene kave, no je li čisti ekstrakt zelene kave siguran za dijabetičare?
Ekstrakt zelene kave u zrnu sadrži malo kofeina, koji može izazvati efekte mršavljenja. Brojne studije su pokazale da kofein može potaknuti metabolizam za 3-11%. Međutim, vjeruje se da je glavni aktivni sastojak zelene kave klorogenska kiselina. Neka istraživanja na ljudima pokazala su da klorogenska kiselina može smanjiti apsorpciju ugljikohidrata u probavnom traktu, čime se smanjuje razina šećera u krvi i vrhove inzulina. Osim toga, eksperimentalne studije na miševima i štakorima pokazale su da klorogenska kiselina može smanjiti težinu, masti koje se apsorbiraju iz prehrane, masnoće pohranjene u jetri i poboljšati funkciju hormona adiponektina koji sagorijeva masnoće. Također se pokazalo da klorogenska kiselina značajno poboljšava razinu kolesterola i triglicerida u štakora. To su važni čimbenici rizika za srčane bolesti.
Ekstrakt zelene kave u zrnu ima malo kofeina, tako da ima malo ili nimalo nuspojava povezanih s unosom kofeina. Ekstrakti zrna zelene kave komercijalno su dostupni u obliku kapsula, tableta i praha. Doziranje kapsula i tableta kreće se od 100-500 mg. Prašak se često otopi u vrućoj vodi i proguta, što je donekle slično šalici instant crne kave. Neke medicinske ustanove preporučuju uzimanje nekoliko kapsula ili tableta dnevno, uz ograničenje doze. Osim toga, ne preporučuje se uzimanje ovog proizvoda s mliječnim proizvodima, jer ekstrakt zelene kave može reagirati s mlijekom.
