Ljudi su tražili načine da povećaju unos povrća. Postoji mnogo definicija zdrave prehrane, ali kako god je definirali, povrće mora biti neizostavno. Najnovija istraživanja pokazuju da svježe sezonsko povrće ima isti učinak na ublažavanje bolesti kao i lijekovi, a njegovo umirujuće djelovanje je čak i bolje od lijekova. No, prema izvješću američkog Centra za kontrolu i prevenciju bolesti, mnogi ljudi jednostavno ne mogu jesti više od dvije vrste povrća svaki dan. To's neugodno, mnogi ljudi misle da iako je povrće zdravo, jesti ga samo je kao jesti travu.
Postoji povrće koje se zove celer, koje je bogato kalijem i vrlo pomaže snižavanju krvnog tlaka, a njegovo je diuretičko djelovanje vrlo snažno, što vam može pomoći da lakše izbacite toksine iz tijela. Međutim, zbog ubrzanog života modernih ljudi, većina nas nema dovoljno vremena za kuhanje povrća, pa biramosok celera u prahukao dnevni dodatak. No, je li sok od celera u prahu jednako dobar kao svjež? Evo odgovora. Celer u prahu se lako može umiješati u vodu i ima dugi rok trajanja, što ga čini vrlo praktičnim načinom uživanja u zdravstvenim prednostima soka od celera. Poput svježeg celera, sok od celera u prahu ima mnoge potencijalne zdravstvene prednosti, uključujući pomoć u probavi, snižavanje krvnog tlaka, snižavanje kolesterola u krvi i pomoć pri mršavljenju. Osim toga, sok od celera u prahu sadrži minerale, vitamine A, C, K, B6, folne kiseline i kalij.
Sok od celera izuzetno je detoksikant, jer ispire stare toksine i otrove koji su se nakupili tijekom vremena. Može pomoći u uništavanju virusa, loših bakterija, gljivica i parazita u vašem tijelu. To' pomoći će održati zdrava crijeva, poboljšati probavu i smanjiti nadutost. Sok od celera u prahu također povećava sposobnost vašeg tijela da razgrađuje proteine i masti.
Često proteini i masti koje jedemo ostaju neprobavljeni u našem želucu i samo sjede da trunu. To je ono što uzrokuje nadutost i mnoge druge probavne probleme, a celer radi na razgradnji te neprobavljene hrane. Također, redovito cijeđenje soka od celera može pomoći povećati razinu energije, uravnotežiti hormone, smanjiti upalu i ublažiti probleme s kožom (kao što su akne, psorijaza i ekcem) i mnoge druge simptome.