Što jeKineski crni češnjak ekstrakt praha?
Kineski crni češnjak ekstrakt prahajedan je od najkvalitetnijih funkcionalnih sastojaka izrađenih od crnog češnjaka, koji se u Kini proizvodi pod reguliranom temperaturom i vlagom kako bi se povećala razina okusa i aktivnih spojeva. Korištenje sofisticirane ekstrakcije i raspršivanja - tehnologija sušenja, fermentirani češnjak će se smanjiti na fino, slobodno - koncentrate u prahu koji drže njegove tipične slatkog, mekog i umama - bogat arome s stabilnim sadržajima i kao što je bio kao što je bio stabilni sadržaji i kao što je bio stabilni sadržaji i kao što su bili stabilni sadržaji bioaktivnih kompona i 4 {a i kao što su bili stabilni sadržaji bioaktivnih kompona, polifenoli. Formuliran s obzirom na industrijsku ljestvicu, pokazuje veliku topljivost, nisku razinu vlage i stabilnu kvalitetu koji kvalificiraju ovaj proizvod koji će se koristiti u hranjivim prehrani, funkcionalnim namirnicama, pićima, začinama, umacima i ostalim dodanim robom vrijednošću -. Kupcima nudi ekonomsko i skalabilno rješenje, posebno u pogledu inovacije proizvoda zbog trenutne globalne tendencije prelaska na upotrebu prirodnih, fermentiranih i čistih - označenih komponenti.

Koa
| Testni predmet | Specifikacija | Metoda / primjedbe | Proizlaziti |
| Opis | Tamno smeđi do crni prah | Organoleptik | Proći |
| Identifikacija | Pozitivno za s - Allyl Cystein | HPLC | Proći |
| S - Allyl Cystein (SAC) (%) | Veći ili jednak 0,2 | HPLC | 0.22 |
| Vlaga (%) | Manje od ili jednako 5,0 | Gravimetrijski | 4 |
| Gubitak od sušenja (%) | Manje od ili jednako 5,0 | 105 stupnjeva / 4 h | 4 |
| Ukupni pepeo (%) | Manje od ili jednako 5,0 | AOAC metoda | 2.5 |
| Olovo (PB) ppm | Manje od ili jednako 2 | ICP - ms | 1 |
| Arsen (as) ppm | Manje od ili jednako 2 | ICP - ms | 0.5 |
| Kadmij (cd) ppm | Manje od ili jednako 1 | ICP - ms | 0.3 |
| Merkur (HG) ppm | Manje od ili jednako 0,1 | ICP - ms | 0.05 |
| Ukupni broj ploča (CFU/G) | Manje od ili jednako 10 000 | GB.4789.2 | 5,000 |
| Kvasac i plijesan (CFU/G) | Manje od ili jednako 1.000 | GB.4789.15 | 300 |
| E. Coli | Negativan | GB.4789.3 | Negativan |
| Salmonela | Negativan | GB.4789.4 | Negativan |
Zanimaju li vas naši proizvodi? SamoOstavite porukuNa ovoj stranici ili krozdonna@kingsci.comDa biste dobili besplatne uzorke i više profesionalne podrške!
Značajke
Crni prašak za ekstrakt crnog češnjakavrlo je jedinstven u pogledu svojih fizičkih i kemijskih svojstava zbog postupka fermentacije ekstrakcije u kontroliranim uvjetima. Dolazi u obliku tamno smeđeg do crnog finog praha s prirodno slatkom karamelom - ish aroma i glatkim, blagim umami okusom, a dizajniran je tako da bude vrlo privlačan širokom rasponu svrha formulacije. Fermentacija poboljšava koncentraciju vode - topljivih, stabilnih i bioraspoloživih spojeva poput cisteina S. allyl, polifenola i aminokiselina, a uvelike smanjuje oštar udio allicina u sirovom češnjaku. Ima nizak - sadržaj vlage, što znači da može trajati produženo vrijeme na polici, nije sklon skupljanju i ima superiornu disperzibilnost čak i u tekućem obliku. Lijek ima pozitivnu toplinsku stabilnost i može se koristiti u sustavima gdje obrada topline ne bi bila kritična u gubitku funkcionalnih komponenti. Osim što ga osjećaju atraktivan materijal za osjetila, ta fizikalna i kemijska svojstva proizvođačima daju i stabilan resurs koji se može proizvesti u velikim količinama unutar hrane, pića i prehrambenih industrija s lakoćom rukovanja.
Kako pravilno pohraniti?
1. Držite u hladnom okruženju
Držite zapečaćeni prah na upravljanom temperaturnom mjestu s najpoželjnijim ispod 25 o C kako bi se izbjeglo kemijsko pogoršanje i razgradnju bioaktivnih spojeva.
2. Zaštitite od vlage
Provjerite je li mjesto skladištenja suho s niskom razinom vlage, jer visoka vlaga može uzrokovati rast kolača ili čak mikroba, zajedno s niskim udjelom vlage u prahu.
3. Izbjegavajte izravnu sunčevu svjetlost
Držite proizvod od izravne sunčeve svjetlosti (i intenzivne umjetne svjetlosti) kako biste spriječili blijeđenje, gubitak okusa i integritet aktivnih komponenti.
4. Održavajte zapečaćeno pakiranje
Sve dok se ne koristi, sačuvajte ga u originalnom standardnom pakiranju koje objavljuje naša tvrtka s zajamčenim zagađenjem tijekom skladištenja, a time i dugog razdoblja roka trajanja.
5. Ograničite izlaganje zraka tijekom rukovanja
Ograničite vrijeme zraka praha tijekom prijenosa ili mjerenja kako biste izbjegli oksidaciju i zadržali formulaciju istog standarda.
6. Odvojeno od snažnih mirisa
Držite dalje od nestabilnog ili snažnog mirisa - emitirajući spojeve, kaoCrni ekstrakt češnjakaima sposobnost apsorbiranja takvih mirisa, mijenjajući profil okusa u gotovim proizvodima.
7. Rotacija zaliha
Imajte prvi - u, prvo - out (FIFO) sustav, pri čemu se najstarija zaliha prvo koristi u pokušaju da podržava najbolje od svježine i funkcionalnosti unutar proizvodnih ciklusa.

Preporučena upotreba
Stari ekstrakt crnog češnjakaje sastojak koji proizvođači obično koriste kao svestrani, funkcionalni i okus - koji promovira sastojak u raznim industrijskim primjenama. Obično se koristi u aplikacijama za hranu i piće; Može se dodati visokim mješavinama začina -, fermentiranim umacima, postrojenju - proteinima i visokim - krajnjim kulinarskim pripravkama za pružanje slatke- Umami umami ravnoteže i omogućavanje čistog - pozicioniranja. Proizvođači pića mogu ga koristiti u mješavinama pića u prahu, wellness snimcima i funkcionalnim čajevima, gdje im topljivost i bioaktivna komponenta mogu omogućiti da dodaju okus proizvodu kao i da ga percipiraju kako bi imali veću vrijednost. Na tržištu hranjivih i prehrambenih dodataka koristi se kao koncentrirani botanički spoj u kapsulama, tabletama i mješavinama u prahu koji se koriste u općim wellness formulacijama. Također se mogu dodati prehrani za kućne ljubimce od strane tvrtki koje su uključene u takvu industriju, kao funkcionalne poslastice ili aditivi za hranjenje, kako bi se osiguralo izvor prirodnog ukusa i korisnih tvari u izmjerenoj količini. Budući da je stabilna, ima visoku toleranciju na toplinu i finu veličinu čestica, lako se može uklopiti u komplicirane formulacije unutar multi - sastojka, što ga čini vrlo vrijednim sastojkom proizvođačima čiji su proizvodi inovativni, visoki - i postrojenja.
Potvrda

Tvornica

Izložbe

Popularni tagovi: Kineski crni češnjak ekstrakt praha, Kina, proizvođači, dobavljači, tvornica, veleprodaja, cijena, cjenik, citat, skupna, na zalihama, kosher, ISO, HACCP






