Čisti ekstrakt šafrana

Čisti ekstrakt šafranaje fini botanički spoj dobiven ekstrakcijom žižaka Crocus sativus L., koji je zbog svoje bogate zlatno-crvene boje i ekskluzivnog mirisa kvalitetna cvjetnica. U industriji se ekstrakcija provodi upotrebom suvremenih tehnologija ekstrakcije i koncentracije otapalima kako bi se zadržali njegovi važni bioaktivni sastojci, kao što su krocin, pikrokrocin i safranal. To su sastojci koji šafranu daju jaku boju, okus i funkcionalna svojstva, a to je omogućilo da ekstrakt postane željena sirovina u prehrambenoj, prehrambenoj, kozmetičkoj i farmaceutskoj industriji. Po prirodi je vrlo dosljedan i visoke -čistoće, što proizvođačima daje mogućnost standardizacije formulacija i jamči ponovljiv učinak u konačnim proizvodima. Cijenjen je u sektoru hrane i pića kao prirodni sustav bojila i arome, koji daje-kvalitetnoj hrani i piću njihovu bujnu zlatnu boju i nisku aromatičnu notu. On (obično mjeren u smislu koncentracije krocina ili safranala HPLC metodom) koristi se kao aktivni sastojak dodataka prehrani koji bi trebali poboljšati ravnotežu raspoloženja, opuštanje i-dobrobit. Njegovo čisto etiketirano podrijetlo i prirodna metoda ekstrakcije u skladu su s trenutnim tržišnim trendovima sve veće potražnje za-ne-sintetičkim sastojcima na globalnom tržištu.

Jeste li zainteresirani za naše proizvode? Samoostaviti porukuna ovoj stranici iliKontaktirajte nas izravnokako biste dobili besplatne uzorke i više profesionalne podrške!

Ekstrakt šafranasastoji se od raznih prirodnih bioaktivnih spojeva, među kojima su najvažniji krocin, pikrokrocin i safranal. Glavni karotenoid koji šafranu daje zlatno-crvenu boju je krocin, za koji je odavno-utvrđeno da ima jake antioksidativne učinke-i poboljšava raspoloženje. Svoj gorak okus duguje pikrokrocinu, glikozidu koji mu omogućuje da bude cijenjen kao prirodni pojačivač okusa u formulaciji vrhunske hrane i pića. Najmirisniji njen dio, šafranal, nastaje tijekom sušenja žižaka i daje kvalitetan miris koji čini vrhunske-proizvode. Ova tri spoja, posebice krocin, najrasprostranjeniji pigment, i safranal, najvažniji aromatik, daju proizvodu vlastita senzorska i funkcionalna svojstva. Ekstrakti-šafrana visoke kvalitete obično su standardizirani na temelju sadržaja krocina i safranala putem kvantitativnog ispitivanja HPLC-a kako bi se postigla ponovljivost, čistoća i učinkovitost od-do-serije. Njihova zajednička pojava donosi komercijalnu vrijednost ekstrakta u nutriceutskoj, kozmetičkoj, farmaceutskoj i prehrambenoj industriji, gdje su dobre prirodne aktivne tvari i autentičnost čiste-oznake obavezni za učinkovitost formulacije i razlikovanje proizvoda.

1. Odabir sirovina i pret-tretman

Stigme C. sativus visokog stupnja temeljito su odabrane i obično dolaze s certificiranih farmi u zemljama poput Irana, Indije ili Španjolske. Ovdje se žigovi ručno -gule s cvjetova, suše na kontroliranoj temperaturi i vlažnosti kako bi se izbjegao gubitak hlapljivih sastojaka, a zatim melju u fini prah kako bi se poboljšala njihova ekstrakcija. Prije ekstrakcije provodi se kontrola kvalitete vlage, čistoće i jakosti boje.

2. Ekstrakcija

Otapala koja se koriste za ekstrakciju šafrana u prahu su prehrambena -kao što su etanol ili mješavine vode-etanola. U većini suvremenih biljaka ultrazvučna-potpomognuta ekstrakcija ili refluksna-ekstrakcija koristi se za povećanje prinosa i održavanje termolabilnih spojeva. Parametri procesa, uključujući temperaturu, udio otapala i vrijeme, podešeni su na način koji maksimizira oporavak krocina, pikrokrocina i safranala bez degradacije.

3. Filtriranje i odvajanje

Nakon ekstrakcije, tekući ekstrakt se filtrira pomoću više-sustava filtracije kako bi se uklonili netopivi ostaci. Filtracija u industrijskim razmjerima (npr. ploča-i-okvirna ili membranska filtracija) čini otopinu vidljivom i spremnom za koncentriranje. Neki proizvođači također koriste centrifugiranje u ovoj fazi za dodatno pročišćavanje proizvoda daljnjim odvajanjem malih čestica.

4. Koncentracija

Pročišćeni ekstrakt zatim se koncentrira pod tlakom, pomoću vakuumskog isparivača ili rotacionog isparivača kako bi se uklonio višak otapala i sačuvale topli{0}}osjetljive aktivne tvari. Ovaj proces povećava koncentraciju krocina među ostalim vitalnim spojevima, što proizvodi gust, viskozan ekstrakt koji je prikladan za sušenje ili formuliranje.

5. Sušenje i formiranje praha

U slučajuEkstrakt šafrana u prahu, koncentrirana tekućina se-suši raspršivanjem ili zamrzava-vakuumom. Industrijska tehnika koja se najviše koristi je sušenje raspršivanjem zbog mogućnosti proizvodnje u velikim razmjerima, konstantne veličine čestica i protočnosti. Maltodekstrin ili guma arabika mogu se koristiti kao nosači za kapsuliranje za povećanje stabilnosti kao i za sprječavanje oksidacije hlapljivih spojeva poput safranala.

6. Standardizacija i miješanje

Prašak se suši; sadržaj krocina i safranala se zatim standardizira na ujednačenu količinu, obično miješanjem različitih serija zajedno u kontroliranim količinama. HPLC testiranje pomaže u osiguravanju da svaka serija ispunjava specifikacije, a njezina moć treba biti stalna kako bi se mogla koristiti u daljnjim procesima poput dodataka prehrani, kozmetike ili bojila za hranu.

7. Kontrola kvalitete i pakiranje

Svaka se serija temeljito testira, što uključuje identifikaciju (HPLC/UV), gubitak sušenjem, mikrobno opterećenje, teške metale i ostatke otapala. Nakon prolaska, ekstrakt će biti prebačen u-dugotrajnu stabilnost u zapakiranom spremniku koji je -otporan na vlagu, poput vrećice od aluminijske folije ili bačve od vlakana. Pakiranje i označavanje rade se u skladu s GMP, ISO i HACCP smjernicama kako bi se zadovoljili izvozni i regulatorni zahtjevi.

Ekstrakt Crocus Sativusuglavnom je namijenjen proizvođačima u proizvodnji proizvoda namijenjenih odraslim osobama kojima je potrebna prirodna pomoć u smislu emocionalne ravnoteže, opuštanja i opće{0}}dobrobiti. Može se dodati u formulacije namijenjene profesionalcima ili osobama s visokom razinom stresa ili umora te onima koji žele postići bolji san i stabilnost raspoloženja uz pomoć komponenti-na bazi biljaka. Zbog čistog izvora i standardnog sastava pogodan je za primjenu u prehrambenim proizvodima, funkcionalnoj hrani i napitcima namijenjenim općoj odrasloj populaciji, s iznimkom djece, trudnica i osoba s određenim medicinskim ograničenjima, osim ako zdravstveni djelatnici ne savjetuju drugačije. To je fleksibilna komponenta u kontekstu tvrtki koje proizvode dodatke-podupiranju raspoloženja, wellness napitke i druge vrhunske funkcionalne formulacije koje žele pratiti sve veći potrošački trend sigurnih, prirodnih i-temeljenih botaničkih sastojaka.

Popularni tagovi: čisti ekstrakt šafrana, Kina, proizvođači, dobavljači, tvornica, veleprodaja, cijena, cjenik, kotacija, rasuto, na zalihama, KOSHER, ISO, HACCP