Što jeVeleprodajni ekstrakt crnog češnjaka?
Veleprodajni ekstrakt crnog češnjakaje moćan ekstrakt izrađen fermentiranjem žarulja u uvjetima kontroliranog starenja i pretvaranjem u bogat, gustatorski, umirujući i funkcionalni sastojak, dizajniran s obzirom na komercijalni prostor i proizvodnju hrane. Suprotno svježem češnjaku, pokazalo se da crni češnjak prolazi kroz prirodne enzimske i maillard reakcije tijekom fermentacije, stvarajući ekstrakt svojom tamnom bojom, inherentnom slatkoćom, manje opuštenom aromom i, osim njih, zadržavajući korisne bioaktivne spojeve. Proizvođačima on pruža dosljedan, standardni i isključen - - proizvod polica koji se jednostavno može uklopiti u glavni postupak proizvodnje velike - bez suočavanja s problemima prolaznog fermentacije u istim prostorijama. Ekstrakt ima veliku upotrebu u hrani, pićima, nutritivima i funkcionalnoj proizvodnji sastojaka i služi dvostrukoj svrsi atraktivne fleksibilnosti arome i formulacije proizvoda. Također se može isporučiti u prahu ili tekućem obliku, jer su izvedeni strogim postupcima kontrole kvalitete, posebno visoki - kvalitetni češnjak uzgojen u namjenskim područjima poljoprivrednih aktivnosti.
Koa
| Predmet / test | Specifikacija | Primjer rezultata |
| Izgled | Fini prah, tamno smeđi do crni | Tamno smeđi prah |
| Miris | Karakteristični blagi miris češnjaka | Karakteristični miris |
| Aktivni sastojak (s - Allyl Cystein, SAC) | Veći ili jednak 1,0% | 1.20% |
| Totalni polifenoli | Veći ili jednak 5,0% | 5.30% |
| Vlaga | Manje od ili jednako 5,0% | 4.60% |
| Sadržaj pepela | Manje od ili jednako 5,0% | 4.70% |
| Veličina čestica | 100% prolazi 80 mreža | U skladu |
| Teški metali: | ||
| - Olovo (PB) | Manje od ili jednako 2 mg/kg | 1,2 mg/kg |
| - Arsen (AS) | Manje od ili jednako 1 mg/kg | 0,5 mg/kg |
| - Merkur (HG) | Manje od ili jednako 0,1 mg/kg | 0,04 mg/kg |
| - Kadmij (CD) | Manje od ili jednako 1 mg/kg | 0,3 mg/kg |
| Mikrobiološko: | ||
| - Ukupni broj ploča | Manje od ili jednako 1000 CFU/g | 400 CFU/G |
| - Kvasac i plijesan | Manje ili jednako 100 CFU/g | 30 CFU/G |
| - E. coli | Negativan | Negativan |
| - Salmonela | Negativan | Negativan |
Zanimaju li vas naši proizvodi? SamoOstavite porukuNa ovoj stranici ili krozdonna@kingsci.comDa biste dobili besplatne uzorke i više profesionalne podrške!
Tržišni trendovi
Crni ekstrakt češnjakauživa u snažnom tržišnom trendu, imajući u vidu sve veću potražnju na svjetskom tržištu kako bi pronašli vrhunske, prirodne sastojke s funkcionalnom i senzornom vrijednošću dok se primjenjuju u velikoj proizvodnji hrane, pića i hranjivim. Ima karakterističan okus, a da ne spominjemo popularni halo efekt koji se vidi u čistoj - naljepnici i minimalno obrađenim sastojcima, zbog čega se skida među proizvođačima koji žele razviti različitu, vrijednost - dodanu hranu. Konkretno, izvoz ekstrakta u smislu njegove stabilne kvalitete, dugog roka trajanja i prikladnosti za dodavanje različitim sortama formula vrlo je privlačan za izvoz poduzeća koja će možda htjeti prodrijeti na međunarodna tržišta, kao i marke koje imaju zadatak na međunarodnim tržištima. Uključivanje fermentiranih - sastojaka, sve veća popularnost fermentacije -, diverzifikacija u zdravlju - orijentirane linije proizvoda, gurmanske hrane i funkcionalnih pića su drugi aspekti koji poboljšavaju prodiranje u tržište. Takve značajke ukusa i više praktičnih primjena u kombinaciji sa stabilnom opskrbom postavljaju ga kao sastojak s velikim potencijalom na razvijenim i na tržištima u nastajanju širom svijeta.
Zašto je ekstrakt crnog češnjaka popularan?
1. karakteristična prednost okusa
Proizvodi prirodno sladak, vrlo bogat ukusnim okusom koji dodaje debljinu bilo kojem proizvodu, ali ne preplavljuje ostale komponente recepta.
2. Visoka fleksibilnost formulacije
Može se koristiti i u vlažnim i suhim linijama za obradu, što znači da može udovoljiti različitim i svestranim velikim - proizvodnim zahtjevima.
3. Konzistentna kvaliteta serije
Pripremljeno u reguliranim uvjetima tako da postoje stalni ukusi, boje i aktivne komponente u svakoj od njegovih pošiljaka.
4. Proširena stabilnost skladištenja
Osigurava da njegova kvaliteta i funkcionalnost s vremenom ostanu beskompromitirani, minimizirajući gubitak proizvoda i optimizirajući upravljanje zalihama.
5. Premium tržišno pozicioniranje
Stari ekstrakt crnog češnjakaDaje gotovim proizvodima gurmansku i radnu aplikaciju, pomažući marki proizvoda na konkurentnim tržištima.
6. Snažna globalna sposobnost opskrbe
Potaknut utvrđenim rasporedom izvora i obrade, može osigurati dosljednu opskrbu visokim nalozima -.
Smjer proizvoda
1. Premium umaci i začini
Korištena je u proizvodnji crne Garlicsoy - infuzirane sojine umake, marinade, umake za roštilj ili gurmanski začini kako bi se dubinski, slatkoća i složenost nadopunila njuh umaka.
2. Visoki - Krajnja kulinarskih začina
Dodano u Ready - Proizvodi za obroke, specijalne hrane i proizvođača, te mase restorana - Metode podizanja, u sklopu mješavina sušnih začina i praha, trljanja ili mješavina bouillona.
3. Funkcionalna pića
U zdravljem ciljanih pića, biljni imunitet za jačanje tonika ili hranjivih pića, gdje su dodani - postrojenje za vrijednost - sastojke fermentirane prirode.
4. Postrojenja - i veganski proizvodi
Koristi se za dodavanje slanog okusa i pojačavanje ukusnosti mesnih alternativa i biljke - hamburgera, ili kao sastojak u Ready - do - Jedite veganske obroke.
5. Luksuzno spreman - to - Jedite obroke
Fermentirani ekstrakt češnjakakoristi se u umaku od tjestenine, gurmanske juhe ili kuharskih setova za obroke koji se sviđaju na visoku - na maloprodajnim tržištima ili namirnicama.
6. Prehrambeni i wellness dodaci
Ekstrahiran, pripremljen u kapsule, pudere ili tekućine kao funkcionalne linije dodataka, usmjerene na opća tržišta zdravlja i wellness.
7. Pekara i slani zalogaji
Pomiješani u zanatski kruh, krekere, kekse ili pečene orašaste plodove kako bi proizvodu dao neponovljivi profil okusa za potrošača gurmanske užine.
8. Prerađeno meso i specijalni deli predmeti
Glazura šunke ili upotreba u specijalnim kobasicama ili PATE aplikacijama za dodavanje karakterističnog slatkog - slani okus češnjaka u šećeru bez ugriza svježeg češnjaka.
Potvrda
Tvornica
Izložbe
Popularni tagovi: Veleprodajni ekstrakt crnog češnjaka, Kina, proizvođači, dobavljači, tvornica, veleprodaja, cijena, cjenik, citat, skup, na zalihama, kosher, ISO, HACCP
