Što jeEkstrakt kurkume?
Ekstrakt kurkumemoćan je botanički sastojak koji se ekstrahira iz rizoma biljke Curcuma longa, koju proizvođači smatraju korisnom zbog stabilnog sastava, dobro-poznatog botaničkog identiteta i izvrsnih svojstava formulacije. U industrijskom svijetu obično se standardizira na određene količine kurkuminoida ili drugih razlikovnih pokazatelja kvalitete tako da postoji standardna kvaliteta u svakoj proizvodnoj seriji. Ekstrakt je prirodno obojen žuto-narančasto i stoga je primjenjiv kao funkcionalna botanička sirovina, kao i biljni-sastojak boje u različitim sustavima proizvoda. -Što se tiče prerade, cijenjen je činjenicom da je visoko disperzibilan, može se koristiti s različitim pomoćnim tvarima i može se prilagoditi različitim opcijama isporuke, uključujući praške, granule, kapsule, napitke i funkcionalne prehrambene matrice. Još jedan atribut koji proizvođači cijene jest da se ovaj sastojak može nabaviti u već uspostavljenim okvirima kvalitete koji su obično strukturirani prema propisima ISO, HACCP i cGMP kako bi se olakšala usklađenost s propisima i ulazak na globalno tržište. Također, koristi se kada se često bira kao dio čistih-oznaka i formulacija-biljnog podrijetla, gdje su sljedivost, kontrolirani ostaci otapala i niski-profili alergena ključni čimbenici kupnje. Općenito, to je dobar botanički ekstrakt za tvrtke kojima su potrebne velike količine sirovina koje su relativno stabilne, visoke-čistoće i specifikacije-upravljene u razvoju i proizvodnji krajnjeg proizvoda u velikim-razmjerima.
COA
| Ispitni predmet | Specifikacija | Metoda / Standard | Proizlaziti |
| Izgled | Fini do blago grubi prah, karakteristične zlatno-žute do narančaste boje | Vizualno/organoleptički | Zlatno-žuti fini prah |
| Miris | Karakterističan aromatičan, bez stranog mirisa | Organoleptički | Karakteristično |
| Ukus | Lagano gorak, karakterističan | Organoleptički | Sukladno |
| Kurkuminoidi (HPLC) | Veći ili jednak 95% (standardizirani ekstrakt) | HPLC | 96.30% |
| vlaga | Manje od ili jednako 8% | Gubitak sušenjem (105 stupnjeva) | 6.50% |
| Pepeo Ukupno | Manje od ili jednako 5% | AOAC 923.03 | 4.20% |
| Veličina čestica (80 mesh) | Prolaz veći ili jednak 95%. | Analiza sita | 98% |
| Nasipna gustoća | 0,35 – 0,55 g/mL | Dodirnite Gustoća | 0,42 g/mL |
| Gubitak sušenjem | Manje od ili jednako 8% | AOAC 925.10 | 6.50% |
| Preostala otapala (etanol, USP) | Manje od ili jednako 5000 ppm | GC | <500 ppm |
| Teški metali – Pb | Manje od ili jednako 2 ppm | ICP-MS | 1,2 ppm |
| Teški metali – As | Manje od ili jednako 1 ppm | ICP-MS | 0,5 ppm |
| Teški metali – Cd | Manje od ili jednako 1 ppm | ICP-MS | 0,2 ppm |
| Teški metali – Hg | Manje od ili jednako 0,1 ppm | ICP-MS | <0.1 ppm |
| Ukupni mikrobni broj ploča | Manje od ili jednako 1000 CFU/g | USP 61 | 120 CFU/g |
| Kvasac i plijesan | Manje od ili jednako 100 CFU/g | USP 61 | 20 CFU/g |
| E. coli | Negativan | USP 62 | Negativan |
| Salmonela | Negativan | USP 62 | Negativan |
Jeste li zainteresirani za naše proizvode? Samoostaviti porukuna ovoj stranici iliKontaktirajte nas izravnokako biste dobili besplatne uzorke i više profesionalne podrške!
Tržišni trendovi
Ekstrakt korijena Curcuma longatržišni trend u stalnom je porastu na globalnoj razini zbog sve veće sklonosti prirodnim i biljnim-sastojcima u industriji hrane, pića, prehrambenih proizvoda i-osobne njege. Na makrorazini, potrošači i vlasnici robnih marki donose više izbora koji se usredotočuju na čiste- formulacije etiketa, botaničku autentičnost, kao i sljedivi izvor, što ga čini jednom od najprivlačnijih sirovina. Potražnja se također može poduprijeti sveukupnim pomicanjem prema ekološki prihvatljivoj proizvodnji i porastom primjene botaničkih pigmenata i višenamjenskih biljnih ekstrakata u-linijama vrhunskih proizvoda. U okviru nabave, proizvođači istražuju standardizirane proizvode-temeljene na specifikacijama sa standardnim intenzitetom boje i sastava kako bi zadovoljili zahtjeve stabilnosti formulacije. S idealom prirodnih sastojaka kao temeljnim fokusom kupnje na zrelim tržištima i tržištima u nastajanju, rasti će u nizu razvoja novih proizvoda uz sve veća ulaganja u održivu poljoprivredu, nove tehnologije ekstrakcije i međunarodne certifikate kvalitete koji povećavaju njegovu konkurentsku prednost na tržištu.
Zašto jeEkstrakt kurkumePopularan?
1. Snažno znanstveno priznanje njegovih ključnih spojeva
Bogata je pažljivo proučavanim kurkuminoidima o kojima se naširoko izvještava u znanstvenoj literaturi. Ovo je istraživačka osnova u koju proizvođači mogu vjerovati i biti sigurni u njenu stabilnost, sastav i funkcionalne mogućnosti, a time i dobar botanički sastojak za razvoj svojih proizvoda.
2. Svestranost i više-funkcionalna primjena
Njegova tipična boja, antioksidativna i druga svojstva pogodna su za upotrebu na brojne načine u procesima proizvodnje hrane i nutraceutika te za osobnu-njegu. Poduzeća cijene njegovu kvalitetu kao botaničkog ekstrakta, kao i prirodnog pigmenta, čime se eliminira potreba za korištenjem umjetnih dodataka hrani.
3. Čista{1}}oznaka i privlačnost-zasnovane na biljkama
Kako svijet postaje svjestan korištenja prirodnih i transparentnih sastojaka u njihovoj konzumaciji, uz minimalnu ili nikakvu obradu,Ekstrakt kurkumebesprijekorno odgovara zahtjevima čiste{0}}oznake. Primjenjuje se na pozicioniranje-temeljeno na biljkama, tvrdnje o održivom izvoru i transparentnost u cjelokupnoj formulaciji robnih marki.
4. Standardizacija i dosljednost --serija
Dobavljači su sposobni pružiti specifikacije koje su visoko kontrolirane, poput specificiranih razina kurkuminoida, minimalnog sadržaja otapala i postojanosti boje, čime se olakšava održavanje dosljednosti u proizvodnji i regulatornim zahtjevima na različitim lokacijama.
5. Široko prihvaćanje na međunarodnim tržištima
Popularnost i dobar imidž potkrijepljeni su njegovom dugom poviješću u ishrani i biljnoj upotrebi. Ovo međunarodno priznanje pojednostavljuje registraciju proizvoda preko granica i pomaže robnim markama da se upuste u inozemna područja sa smanjenim preprekama ulasku na tržište.
6. Usklađivanje s trendovima održivosti i prirodnih izvora
Uzgoj kurkume također je više povezan s praksom sljedivog, ekološki prihvatljivog uzgoja, a ovaj je aspekt privlačan tvrtkama koje se fokusiraju na odgovoran opskrbni lanac. To pojačava njegovu privlačnost kao sastojka budućnosti u obliku botaničkog sastojka.
Smjer proizvoda
1. Funkcionalna hrana i obogaćena pića
Ekstrakt kurkuminamogu se uključiti u pripremljene prahove, funkcionalne napitke, kavu s mlijekom od biljnih-napitaka i hranjive pločice. Njegova prirodna boja i botanička priroda omogućuju robnim markama da razviju proizvode koji su uokvireni čistim-naljepnicama i-planiranim idejama.
2. Prirodni sustavi bojanja
Njegova jarko žuta-narančasta boja uklapa se u prirodne mješavine pigmenata u slastičarskim slojevima, mliječnim alternativama, nadjevima za pekare, umacima i mješavinama začina. Proizvođači ga mogu koristiti kao botaničku zamjenu za sintetička bojila.
3. Suplementi i prehrambene formulacije
Standardizirani ekstrakt obično se koristi za razvoj kapsula, tableta, mekih gelova i granula u kojima su botanička čistoća, predvidljiv sadržaj kurkuminoida i veličina čestica važni za stabilno ponašanje formulacije.
4. Osobna njega i kozmetičke inovacije
Njegova boja, antioksidativna svojstva i pozicioniranje-na bazi biljaka čine ga prikladnim za upotrebu u maskama, serumima, emulzijama, sapunima, pilinzima i prirodnim kozmetičkim puderima. Marke su zabrinute zbog svoje sposobnosti da se uklope u čiste-ideje ljepote i botanički-priče proizvoda inspirirane.
5. Začini, začini i kulinarski premiksi
Proizvođači Control Food koriste ga u mješavinama začina, marinadama, juhama i instant kulinarskim bazama gdje se može zajamčiti dosljednost serijske proizvodnje zahvaljujući kontroli intenziteta boje, disperzibilnosti i standardiziranih nota okusa.
6. Primjena-biljnih i alternativnih proteina
Može se koristiti kao prirodno bojilo i botanički obogaćivač mesnih analoga, biljnih proteinskih napitaka i veganskih gotovih jela, a nudi stabilan izgled i konzistenciju bez upotrebe sintetskih dodataka.
7. Inovativni sustavi formulacije
Koriste ga proizvođači koji žele stvoriti nove oblike isporuke, uključujući mikrokapsulirane praškove, efuzivne mješavine, gumene gume i tekuće koncentrate, budući da je kompatibilan i s modernijim metodama obrade, a može pomoći u razlikovanju proizvoda pomoću svojih svojstava.
Certifikati
Američko skladište
izložbe
Popularni tagovi: ekstrakt kurkume, Kina, proizvođači, dobavljači, tvornica, veleprodaja, cijena, cjenik, kotacija, rasuto, na zalihama, KOSHER, ISO, HACCP
