Resveratrolje vrsta polifenolnog spoja, prirodna fitokemikalija. U raznim je namirnicama uglavnom u obliku trans izomera. Resveratrol postoji u grožđu, dudu, dresinku i vinu. Pravilna i razumna prehrana može donijeti mnoge dobrobiti ljudskom tijelu.
Inhibira stanice raka
Kod starijih osoba imunitet opada, a povećava se i stopa izbijanja raka. Resveratrol može inhibirati stvaranje i proliferaciju stanica raka te potaknuti apoptozu stanica raka. Nema nuspojava. Sada su znanstvenici definirali resveratrol kao zvijezdu raka.
Anti-virus
Utvrđeno je daresveratrolmože izravno spriječiti umnožavanje virusa i virusa gripe. Može smanjiti proizvodnju NO (dušikov oksid) i upalu. Epstein-Barr virus, enterovirus, virus gripe i RSV (respiratorni sincicijski virus) mogu se inhibirati.
Učinak estrogena
Starenje osteoporoze česta je koštana komplikacija kod žena. Njegov izgled povezan je s smanjenjem estrogena. Kemijska struktura Resveratrola vrlo je slična estrogenskom dietilstilbestrolu. Ima značajan učinak na stvaranje kostiju potičući proliferaciju i diferencijaciju koštanih stanica. Resveratrol u hrani i zdravstvenim proizvodima može djelomično riješiti niz bolesti uzrokovanih menopauzom kod žena.
Trenutno ekstrakt divovskog korijena drijenaresveratrolnaširoko se koristi u medicini, zdravstvenim proizvodima, hrani, kozmetici i drugim poljima.
