Zaslađivač ekstrakta redovnika voća

Zaslađivač ekstrakta redovnika voća

1.Naziv proizvoda: Ekstrakt redovničkog voća
2.Latinski naziv: Siraitia Grosvenorii
3.Specifikacija: Mogrosides 7%-95% UV; Mogroside V 0,5%-65% HPLC
4.Izgled: Smeđo žuta do mliječno bijeli prah
5.CAS br.: 88901-36-4
6.Topljivost: Dobro topljivo u vodi / etanolu
Pošaljite upit
Čavrljaj sad
Opis
Tehnički parametri

Uvod u proizvode

Luo Han Guo je višegodišnja zeljasta loza obitelji Cucurbitaceae, porijeklom iz južne Kine i sjevernog Tajlanda. Prirodni šećeri sadržani u Luo Han Guo uglavnom su fruktoza i glukoza. Njegova najveća upotreba je kao prirodni zaslađivač, zbog čega se široko uzgaja. U Kini se često dodaje hladnim pićima i tradicionalnim kineskim lijekovima kao niskokalorični zaslađivač.


Zaslađivač ekstrakta redovničkog voća mnogo je slađi od šećera, ali, za razliku od većine plodova, prirodni šećer u redovničkom voću nema nikakve veze s njegovom slatkoćom. Njegova slatkoća dolazi prvenstveno iz antioksidansa mogroside V, skupine triterpenskih glikozida. Osim toga, Luo Han Guo bogat je antioksidansima, drugim organskim spojevima i vitaminima, koji imaju mnoge prednosti za ljudsko zdravlje. Luo Han Guo ima mnoge funkcije, ima velike prednosti u upravljanju krvnim tlakom i šećerom u krvi, a ima i određeni olakšavajući učinak na respiratorne bolesti, uključujući kašalj. Zaslađivači ekstrakta redovničkog voća imaju veći sadržaj antioksidanata i imaju duži rok trajanja.

                                   Monk fruit extract sweetener

Opis proizvoda

Naziv proizvoda

Ekstrakt ploda redovnika

Naziv sinonima

Ekstrakt Luo Han Guo

Latinski naziv

Siraitia grosvenorii

Korišteni dio

Svježe voće

CAS br.

88901-36-4

Molekularna formula

C60H102O29

Topljivost

Dobar topiv u vodi/etanolu

Molekularna težina

1287.43448 g/mol

Funkcija

Zaslađivač ekstrakta redovnika voća

Specifikacija

Mogrosides 7%-95% UV; Mogroside V 0,5%-65% HPLC

Izgled

Smeđa žuta do mliječno bijeli prah


Funkcija

Postoje različite funkcije monk voćnog ekstrakta zaslađivača.

1. Antioksidansi mogu pomoći u borbi protiv dobnih bolesti i usporiti starenje.

2. Antikancerogena svojstva

3. Očistite plućnu toplinu, Zaustavite kašalj, smanjite hipertenziju


Aplikacija

Monk Fruit Extract Sweetener se široko koristi na hrani kao zaslađivač na sljedeći način:

1. Pića: pivo, vino, gazirana pića, funkcionalna pića, proteinska pića

2. Pekarski proizvodi: kruh, peciva, keksi

3. Začini: kečap, senf, majoneza, kiseli krastavci, umak od soje

4. Grickalice: slatkiši, čokoladni i čokoladni kolačići

5. Mliječni proizvodi: jogurt, sladoled

6. Osobna njega: kozmetika, pasta za zube, sirup za kašalj, proizvodi za mršavljenje.


Alergijska reakcija

Alergija na voće redovnika je rijetka, ali postoji rizik od alergijske reakcije na sve što jedete. Plod redovnika nalazi se u obitelji cucurbit i uključuje bundeve, tikvice, krastavce i dinje. Ako ste alergični na druge cucurbits, imate veći rizik da budete alergični na redovničko voće. Znakovi alergijske reakcije mogu uključivati:

  • Košnice ili osip

  • Otežano disanje

  • Brz ili slab puls

  • Vrtoglavica

  • Natečeni jezik

  • Bol u želucu ili povraćanje


Srodni blog

Je li Inulin zaslađivač?

Prirodni zaslađivač-steviozidni prah

Koliko poznajete prirodni zaslađivač?

Monk fruit extract





Popularni tagovi: zaslađivač ekstrakta redovničkog voća, Kina, proizvođači, dobavljači, tvornica, veleprodaja, cijena, cjenik, ponuda, rasuti, rasuti, na zalihi, KOSHER, ISO, HACCP