Uvod u proizvode
Luo Han Guo je višegodišnja zeljasta loza obitelji Cucurbitaceae, porijeklom iz južne Kine i sjevernog Tajlanda. Prirodni šećeri sadržani u Luo Han Guo uglavnom su fruktoza i glukoza. Njegova najveća upotreba je kao prirodni zaslađivač, zbog čega se široko uzgaja. U Kini se često dodaje hladnim pićima i tradicionalnim kineskim lijekovima kao niskokalorični zaslađivač.
Zaslađivač ekstrakta redovničkog voća mnogo je slađi od šećera, ali, za razliku od većine plodova, prirodni šećer u redovničkom voću nema nikakve veze s njegovom slatkoćom. Njegova slatkoća dolazi prvenstveno iz antioksidansa mogroside V, skupine triterpenskih glikozida. Osim toga, Luo Han Guo bogat je antioksidansima, drugim organskim spojevima i vitaminima, koji imaju mnoge prednosti za ljudsko zdravlje. Luo Han Guo ima mnoge funkcije, ima velike prednosti u upravljanju krvnim tlakom i šećerom u krvi, a ima i određeni olakšavajući učinak na respiratorne bolesti, uključujući kašalj. Zaslađivači ekstrakta redovničkog voća imaju veći sadržaj antioksidanata i imaju duži rok trajanja.

Opis proizvoda
Naziv proizvoda | Ekstrakt ploda redovnika | Naziv sinonima | Ekstrakt Luo Han Guo |
Latinski naziv | Siraitia grosvenorii | Korišteni dio | Svježe voće |
CAS br. | 88901-36-4 | Molekularna formula | C60H102O29 |
Topljivost | Dobar topiv u vodi/etanolu | Molekularna težina | 1287.43448 g/mol |
Funkcija | Zaslađivač ekstrakta redovnika voća | ||
Specifikacija | Mogrosides 7%-95% UV; Mogroside V 0,5%-65% HPLC | ||
Izgled | Smeđa žuta do mliječno bijeli prah | ||
Funkcija
Postoje različite funkcije monk voćnog ekstrakta zaslađivača.
1. Antioksidansi mogu pomoći u borbi protiv dobnih bolesti i usporiti starenje.
2. Antikancerogena svojstva
3. Očistite plućnu toplinu, Zaustavite kašalj, smanjite hipertenziju
Aplikacija
Monk Fruit Extract Sweetener se široko koristi na hrani kao zaslađivač na sljedeći način:
1. Pića: pivo, vino, gazirana pića, funkcionalna pića, proteinska pića
2. Pekarski proizvodi: kruh, peciva, keksi
3. Začini: kečap, senf, majoneza, kiseli krastavci, umak od soje
4. Grickalice: slatkiši, čokoladni i čokoladni kolačići
5. Mliječni proizvodi: jogurt, sladoled
6. Osobna njega: kozmetika, pasta za zube, sirup za kašalj, proizvodi za mršavljenje.
Alergijska reakcija
Alergija na voće redovnika je rijetka, ali postoji rizik od alergijske reakcije na sve što jedete. Plod redovnika nalazi se u obitelji cucurbit i uključuje bundeve, tikvice, krastavce i dinje. Ako ste alergični na druge cucurbits, imate veći rizik da budete alergični na redovničko voće. Znakovi alergijske reakcije mogu uključivati:
Košnice ili osip
Otežano disanje
Brz ili slab puls
Vrtoglavica
Natečeni jezik
Bol u želucu ili povraćanje
Srodni blog
Prirodni zaslađivač-steviozidni prah
Koliko poznajete prirodni zaslađivač?

Popularni tagovi: zaslađivač ekstrakta redovničkog voća, Kina, proizvođači, dobavljači, tvornica, veleprodaja, cijena, cjenik, ponuda, rasuti, rasuti, na zalihi, KOSHER, ISO, HACCP







