Što je LentinusEdodesExtract?
LentinusEdodesExtract, koncentrirani sastojak plodnog tijela gljive ili micelija gljive, Lentinus edodes, popularan je sastojak u sektoru hrane, pića, nutraceutika i osobne njege. Ekstrakt nudi izvrsnu koncentraciju bioaktivnih tvari, koje uključuju polisaharide, peptide i fenolne sastojke, čineći njegovu funkcionalnu raznolikost u formulacijama. To je sastojak koji je dostupan prirodno i koriste ga proizvođači proizvoda kako bi poboljšali svoje formulacije nudeći teksturu, stabilnost i senzorska svojstva, posebno u tekućim, praškastim ili inkapsuliranim proizvodima. Njegove frakcije topljive u vodi i-alkoholu daju mu prilagodljivost za uključivanje u različite formulacije proizvoda kao što su prehrambeni prahovi, koncentrati pića, funkcionalne mješavine i botaničke formulacije. Proizvodi se u kontroliranim uvjetima i standardne je kvalitete u smislu sadržaja vlage, veličine čestica, mikrobnih ograničenja i fitokemijske konzistencije, a performanse u industrijskim razmjerima su pouzdane. Njegov integritet s čistom-oznakom, programima-temeljenim na-biljkama i održivim izvorima je razlog zašto je omiljeni sastojak među tvrtkama koje moraju osigurati visoko-kvalitetne proizvode korištenjem prirodnih aditiva.

COA
| Predmeti | Tehnički podaci | Rezultati |
| Botanički izvor | Fermentirani micelij Lentinula edodes | Sukladno |
| Izgled | Blijedožuti do svijetlosmeđi fini prah | Sukladno |
| Miris i okus | Karakteristično | Sukladno |
| Veličina mreže | 100% kroz 80 mesh | Sukladno |
| Analiza (alfa-glukani) | 20%–30% (enzimska metoda) | 25.60% |
| Gubitak sušenjem | Manje od ili jednako 5,0% | 2.90% |
| Pepeo | Manje od ili jednako 5,0% | 2.30% |
| Teški metali | Manje od ili jednako 10 ppm | <10 ppm |
| Olovo (Pb) | Manje od ili jednako 2 ppm | 0,61 ppm |
| Arsen (As) | Manje od ili jednako 1 ppm | 0,19 ppm |
| Kadmij (Cd) | Manje od ili jednako 1 ppm | 0,10 ppm |
| živa (Hg) | Manje od ili jednako 0,1 ppm | <0.01 ppm |
| Ukupni broj ploča | Manje od ili jednako 1000 CFU/g | 85 CFU/g |
| Kvasac i plijesan | Manje od ili jednako 100 CFU/g | 12 CFU/g |
| E. coli | Negativan | Negativan |
| Salmonela | Negativan | Negativan |
Jeste li zainteresirani za naše proizvode? Samoostaviti porukuna ovoj stranici ilikontaktirajte nas izravnokako biste dobili besplatne uzorke i više profesionalne podrške!
Prednosti
1. Svestranost funkcionalnih sastojaka:
Ekstrakt odEkstrakt Shiitakedostupan je u širokom formatu proizvoda u prahu, kapsulama, tekućinama i smjesama spremnim-za-miješanje, tako da inovatori mogu biti fleksibilni.
2. Poboljšanje teksture:
Ekstrakt je koristan u pićima, uključujući prehrambene proizvode, umake i juhe, jer se koristi za poboljšanje njihova okusa u ustima, viskoznosti ili stvaranja gela.
3. Poboljšanje senzornog profila:
Također može dati neke zemljane i umami okuse koji ne dodaju nikakve sintetičke sastojke i mogu se koristiti u čistim- formulacijama.
4. Potpora stabilnosti formulacije:
Tekuća i suha formulacija ekstrakta mogu se održavati polisaharidima-bogatim dijelom ekstrakta, koji pomaže u održavanju konzistencije tijekom skladištenja i obrade proizvoda.
5. Kompatibilnost s botaničkim mješavinama:
Nema nikakvih reakcija s drugim botaničkim ili funkcionalnim sastojcima i omogućuje razvoj novih proizvoda i prilagođenih profila okusa ili učinka.
6. Poziv na održivi izvor:
Proizveden uzgojem gljiva u laboratorijima, odgovara ekološkoj prihvatljivosti proizvodnje kao i planiranju prirodnih sastojaka za njihove kupce.
7. Fleksibilnost obrade:
Ekstrakt je stabilan u različitim okruženjima obrade, kao -sušenje raspršivanjem, kapsuliranje i toplinska ili pH modifikacija, a zajamčeno je da je kvaliteta konzistentna u procesu proizvodnje na industrijskim razinama.
8. Označite-prijatan i čist-profil sastojaka:
Može se pozicionirati kao prirodni ekstrakt gljive, koji može podržati pozicioniranje na-biljnoj bazi, vegansko ili čisto{1}}označavanje bez upotrebe sintetičkih spojeva.
Primjene i sinergije
Ima primjenu u raznim kategorijama proizvoda kao što su funkcionalna hrana, pića, dijetetski proizvodi i formulacije proizvoda za osobnu njegu. Ima polisaharid-sastav, topive peptide i fenolne spojeve; stoga se može koristiti u pogledu teksture i stabilnosti kao i senzorne dubine, te stoga ugrađen u praškaste mješavine, tekući koncentrat i kapsulirane sustave. Kada se koristi u formulaciji, dobro je-sinergiziran s drugim botaničkim ekstraktima, adaptogenima i prirodnim pojačivačima okusa u obliku više-komponentnih proizvoda bez ikakvih sintetskih dodataka. Osim toga,Ekstrakt gljive Shiitakemože se uskladiti s drugim proizvodima na bazi gljiva ili-biljki kako bi se pomoglo u održavanju istog funkcionalnog rada, poboljšane topivosti i stabilnih svojstava obrade. Njegova mogućnost kombiniranja s čistim-naljepnicama i inicijativama-temeljenim na biljkama omogućuje proizvođačima da mogu generirati inovacije proizvodne linije, pružajući prirodne formulacije-prijateljske koje ugrožavaju senzornu, tehničku i industrijsku skalabilnost.

Koristi
1. Funkcionalni sastojak hrane:
Prašak ekstrakta gljive Shiitakekoristi se u grickalicama, juhama, umacima i hranjivim prašcima za postizanje teksture, kao i za ujednačen i prirodan izgled gljiva koji se može koristiti u čistim-receptima.
2. Primjena pića:
Dodaje se tekućim koncentratima, čajevima ili-{1}}gotovim formulama za piće kao zamjena za sintetičke aditive kao način poboljšanja topljivosti, osjećaja u ustima i složenosti okusa.
3. Formulacije dodataka prehrani:
Primjenjuje se u kapsulama, tabletama ili mješavinama u prahu kao prirodni-sastojak dobiven od gljiva koji se može koristiti s botaničkim ili više-sastojnim mješavinama.
4. Kozmetički proizvodi i proizvodi za osobnu njegu:
Dodaju se losionima, kremama, serumima ili maskama kako bi se osigurala stabilnost formulacije, utjecalo na teksturu proizvoda i pomoglo u postavljanju čistih{0}}sastojaka u proizvode.
5. Inkapsulirani ili suhi-proizvodi:
Može se koristiti u -osušenom raspršivanjem, smrzavanjem-ili granuliranom obliku i stoga se može koristiti za stvaranje ravnomjerno raspoređenog sadržaja u mješavinama u prahu i funkcionalnim mješavinama.
6. Inovacije u botaničkim kombinacijama:
Kombinirajte s drugim ekstraktima gljiva ili adaptogenima ili prirodnim aktivnim tvarima za razvoj sustava razvoja proizvoda u smislu okusa, teksture ili funkcionalnih sastojaka.
7. Primjene u-industrijskim razmjerima:
Njegova sposobnost da izdrži toplinu, promjenu pH vrijednosti i mehaničku obradu omogućuje mu upotrebu u -velikoj proizvodnji hrane, pića i linija za osobnu njegu.
Certifikati

Američko skladište

izložbe

Popularni tagovi: Ekstrakt Lentinus Edodes Bulk, Kina, proizvođači, dobavljači, tvornica, veleprodaja, cijena, cjenik, kotacija, rasuto, na zalihama, KOSHER, ISO, HACCP







